FERMENTO BELLE SAISON LALLEMAND 11G ALTA FERMENTAÇÃO

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Informações do produto

FERMENTO BELLE SAISON LALLEMAND 11G ALTA FERMENTAÇÃO

Características

Especificação:

    Belle Saison é um fermento Ale tipo Belga ideal para criação de cervejas estilo Saison. Belle Saison cria cervejas com as características esperadas para Saison. Classificada como uma Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus é especialmente usada em temperaturas mais altas dando as características típicas de sabores "Farmhouse" e aromas frutados e picantes originando uma cerveja refrescante.
    Fermentação vigorosa e completa em até 4 dias (para temperaturas em torno de 20ºC);
    Alta atenuação;
    Alta tolerância a álcool;
    Baixa Floculação;
    Produz aroma frutados, picantes devido a produção intensa de ésteres.
    Dosagem: 50 a 100 g/hL

    TºC reidratação: 30°C a 35°C
    TºC fermentação: 15 a 35°C
    Atenuação: 76 a 85%


    Equivalentes: T-58, S-33, Levteck Tecbrew 11 Farmhouse, 

Dimensões da Embalagem (Largura X Altura X Profundidade): 0,2 x 11 x 5 cm

Peso do produto: 0,011 kg