
Essa cepa de levedura é originária do Reino FERMOALE Bel-Abbey Unido e é perfeita para Pale Ale inglesas e americanas, IPA, Brown Ale e Porter.
• Atenuação aparente: 75-83%
• Temperatura de fermentação: 16-23°C
• Floculação: Alta
• Tolerância ao álcool: 12%
Aroma e sabor: contribui fornecendo notas ricas de malte, biscoito e caramelo com um toque de cítricos e ésteres suaves.