Red Star Premier Blanc (para champagne), também é usado para hidromel e atenuação na cerveja.
Característica geral: fermento para fermentação Ale.
Tolerância a álcool: 13 - 15%
Sedimentação: alta
Temperatura de trabalho: 15oC - 30 oC
Gravidade específica final: alta
Uso recomendado: 1 pacote para 20L (densidade de até 1,090)
- País: Belgica
