FERMENTO LIQUIDO TECKBREW 10 - AMERICAN ALE

FERMENTO LIQUIDO TECKBREW 10 - AMERICAN ALE

Marca: Levteck Referência: 1233217070442

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Cepa muito versátil, utilizada para a fabricação diversas receitas e ideal para ser a sua principal cepa de levedura na cervejaria. Apresenta um perfil neutro e limpo após a fermentação, e em alguns casos, com final tart. A fermentação em temperaturas mais quentes eleva a característica dos lúpulos e um leve frutado na cerveja. Fermentando a baixas temperaturas um toque cítrico prevalecerá.

  • Floculação: Média
  • Atenuação: 72 ? 76%
  • Temperatura de fermentação: 16 ? 22°C
  • Tolerância ao etanol: Alta

Estilos: Cream Ale, English Porter, Irish Red Ale, British Strong Ale, Wee Heacy, Blonde Ale, American Pale Ale, American Brown Ale, Imperial Stout, American IPA, Double IPA, 

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  • País: Brasil

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