FERMENTO LIQUIDO TECKBREW - SELJESET KVEIK

FERMENTO LIQUIDO TECKBREW - SELJESET KVEIK

Marca: Levteck Referência: 2000000000362

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Propagado na sua condição original, o fermento conta com diferentes cepas de Saccharomyces. O perfil sensorial em fermentações com temperaturas de 25 a 30°C remete a um frutado levemente cítrico, laranja, fermento, e dulçor de malte, caramelo, em mostos com baixa lupulagem. Floculação muito elevada, limpa a cerveja mesmo em altas temperaturas.

 

 

  • Floculação: Alta
  • Atenuação: 75 - 82%
  • Temperatura de fermentação: 25 ? 40°C
  • Tolerância ao etanol: Alta

 

Estilos: Wee Heavy, Alerican Wheat , English Barleywine, American Pale Ale, Califonian Common, Imperial Stout, American IPA, Belgian IPA, Rye IPA, Double IPA, American Strong Ale, Witbier, Belgian Blond, Blond Ale, Saison

 

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  • País: Brasil

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