
LUPULO EAST KENT GOLDINGS PELLET 5,7% A.A - 10G - SAFRA 2021
Marca: Fracionado Referência: 1233217070153
LÚPULO EAST KENT GOLDING
País de origem: Inglaterra
Descrição: East Kent Golding é muitas vezes considerado o melhor lúpulo inglês. Cultivada exclusivamente em Kent, Inglaterra e descendente de Canterbury Whitebine , é uma variedade com séculos de idade. Apesar das alegações em contrário, é idêntico ao Canterbury Golding. Aromas de lavanda, especiarias, mel, tomilho, sabores terrosos.
Linhagem:
Tipo (Aroma / Amargor): aroma
Estilos de cerveja: Pale Ale, Stout, Extra Special English Ale, English Dark Ale, English Light Ale, Belgian Ale
Possíveis substitutos: Fuggle, Progress
Dados Técnicos:
Composição de ácido alfa 5%-6,5%
Composição de ácido beta 2%-3%
Composição Co-Humulona 29%
Composição Total do Óleo 0,85 mL/100 g
Composição do óleo de mirceno 42%
Composição do óleo de humuleno 27%
Óleo de Cariofileno 9%
Óleo de Farneseno 0%-1%
* Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.
- Perfil Principal: Terroso / Amadeirado / Caramelo
- País: Inglaterra