LUPULO EAST KENT GOLDINGS PELLET 5,7% A.A - 10G - SAFRA 2021

LÚPULO EAST KENT GOLDING

País de origem: Inglaterra

Descrição: East Kent Golding é muitas vezes considerado o melhor lúpulo inglês. Cultivada exclusivamente em Kent, Inglaterra e descendente de Canterbury Whitebine , é uma variedade com séculos de idade. Apesar das alegações em contrário, é idêntico ao Canterbury Golding. Aromas de lavanda, especiarias, mel, tomilho, sabores terrosos.

Linhagem:

Tipo (Aroma / Amargor): aroma

Estilos de cerveja: Pale Ale, Stout, Extra Special English Ale, English Dark Ale, English Light Ale, Belgian Ale

Possíveis substitutos: Fuggle, Progress

Dados Técnicos:

Composição de ácido alfa            5%-6,5%

Composição de ácido beta          2%-3%

Composição Co-Humulona          29%

Composição Total do Óleo           0,85 mL/100 g

Composição do óleo de mirceno              42%

Composição do óleo de humuleno          27%

Óleo de Cariofileno         9%

Óleo de Farneseno         0%-1%

* Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.