LUPULO HALLERTAU MAGNUM PELLET 17,6% A.A - 10G - SAFRA 2021

LUPULO HALLERTAU MAGNUM PELLET 17,6% A.A - 10G - SAFRA 2021

Marca: Fracionado Referência: 1233217070149


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LÚPULO MAGNUM

 

País de origem: Alemanha

 

Descrição: Magnum está rapidamente se tornando um favorito cervejeiro na Europa e para ser uma das variedades de alto alfa mais amplamente cultivadas nos EUA. Usado predominantemente como um lúpulo de amargor básico, apresenta uma taxa de crescimento excepcional, rendimento e estabilidade de armazenamento superlativa e que resulta em um amargor completamente limpo e sabores cítricos sutis.

 

Originalmente criado no German Hop Institute em Hull, Magnum foi lançado para o mundo cervejeiro em 1980 e desde então tem sido reconhecido como o mais adequado para pale ales e lagers onde um amargor limpo é desejado. É o resultado de um cruzamento entre Galena e uma variedade masculina alemã sem nome.

 

Linhagem: resultado de um cruzamento entre Galena e uma variedade masculina alemã sem nome.

 

Tipo (Aroma / Amargor): amargor

 

Estilos de cerveja: India Pilsner, Belgian India Pale Ale, American Ale, Blonde Ale, Pale Ale, Nut Brown Ale, Dark Ale, Pilsner, Bright Ale, Hefeweizen

 

Possíveis substitutos: Columbus, Nugget

 

Dados Técnicos:

Composição de ácido alfa            12%-14%

Composição de ácido beta          4,5%-5,5%

Composição Co-Humulona          24%-25%

Composição Total do Óleo           1,9-2,3 mL/100g

Composição do óleo de mirceno              30%-35%

Composição do óleo de humuleno          34%-40%

Óleo de Cariofileno         8%-12%

Óleo de Farneseno         0%-1%

 

* Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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  • Perfil Principal: Frequente Apenas Amargor
  • País: Alemanha

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