LUPULO HALLERTAU MAGNUM PELLET 11,8% A.A - 10G - SAFRA 2023
Marca: Fracionado Referência: 1233217070149
LÚPULO MAGNUM
País de origem: Alemanha
Descrição: Magnum está rapidamente se tornando um favorito cervejeiro na Europa e para ser uma das variedades de alto alfa mais amplamente cultivadas nos EUA. Usado predominantemente como um lúpulo de amargor básico, apresenta uma taxa de crescimento excepcional, rendimento e estabilidade de armazenamento superlativa e que resulta em um amargor completamente limpo e sabores cítricos sutis.
Originalmente criado no German Hop Institute em Hull, Magnum foi lançado para o mundo cervejeiro em 1980 e desde então tem sido reconhecido como o mais adequado para pale ales e lagers onde um amargor limpo é desejado. É o resultado de um cruzamento entre Galena e uma variedade masculina alemã sem nome.
Linhagem: resultado de um cruzamento entre Galena e uma variedade masculina alemã sem nome.
Tipo (Aroma / Amargor): amargor
Estilos de cerveja: India Pilsner, Belgian India Pale Ale, American Ale, Blonde Ale, Pale Ale, Nut Brown Ale, Dark Ale, Pilsner, Bright Ale, Hefeweizen
Possíveis substitutos: Columbus, Nugget
Dados Técnicos:
Composição de ácido alfa 12%-14%
Composição de ácido beta 4,5%-5,5%
Composição Co-Humulona 24%-25%
Composição Total do Óleo 1,9-2,3 mL/100g
Composição do óleo de mirceno 30%-35%
Composição do óleo de humuleno 34%-40%
Óleo de Cariofileno 8%-12%
Óleo de Farneseno 0%-1%
* Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.
- Perfil Principal: Frequente Apenas Amargor
- País: Alemanha