LUPULO HALLERTAU PERLE PELLET 7,7% A.A - 10G - SAFRA 2020

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Marca: Fracionado Referência: 1233217070148


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LÚPULO HALLERTAU PERLE

 

País de origem: Alemanha

 

Descrição: O Perle original foi criado na Alemanha em algum momento durante a década de 1960 ou início de meados da década de 1970 de Northern Brewer e um macho alemão. Foi lançado ao público em 1978.

 

Algumas cervejarias européias afirmaram que Perle é muito parecido e um bom substituto para Hallertau Mittelfrüher . Outros nos EUA e no Japão, no entanto, discordaram dessa avaliação. Perle é dito ter um aroma agradável, elementos de menta e pinho com um toque de especiarias.

 

Linhagem:

 

Tipo (Aroma / Amargor): ambos

 

Estilos de cerveja: Hefeweizen, Belgian Strong Ale, Lager, Pilsner, Kölsch

 

Possíveis Substitutos: Northern Brewer

 

Dados Técnicos:

Composição de ácido alfa           7%-9%

Composição de ácido beta          8%

Composição Co-Humulona          28%

Composição Total do Óleo           0,6-1,2 mL/100g

Composição do óleo de mirceno              44%

Composição do óleo de humuleno          29%

Óleo de Cariofileno         10,2%

Óleo de Farneseno         0,2%

 

* Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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  • Perfil Principal: Herbal / Floral / Gramínio
  • País: Alemanha

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