LUPULO HULL MELON PELLET 7,20% A.A - 10G SAFRA 2019

LUPULO HULL MELON PELLET 7,20% A.A - 10G SAFRA 2019

Marca: Fracionado Referência: 2000000000389


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LÚPULO HULL MELON

 

País de origem: Alemanha

 

Descrição: Relativamente novo no mercado, o Hüll Melon estreou em 2012. Filha de Cascade (EUA) , possui algumas características de sabor interessantes não comumente associadas ao lúpulo. Nota-se ser intensamente frutado com sabores e aromas de melão e morango.

 

Linhagem: descendente do Cascade

 

Tipo (Aroma / Amargor): aroma

 

Estilos de cerveja: Saison, Wheat, Kolsch

 

Possíveis substitutos: Amarillo, Ekuanot

 

Dados Técnicos:

Composição de ácido alfa            6,9%-7,5%

Composição de ácido beta          7,3%-7,9%

Composição Co-Humulona          25%-30%

Composição Total do Óleo           0,8ml/100g

Composição do óleo de mirceno              36%

Composição do óleo de humuleno          10%-20%

Óleo de Cariofileno         5%-10%

Óleo de Farneseno         < 1%

 

* Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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  • Perfil Principal: Cítrico/Frutado
  • País: Alemanha

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