LUPULO LIBERTY PELLET 4,80 A.A. - 10G SAFRA 2017

LUPULO LIBERTY PELLET 4,80 A.A. - 10G SAFRA 2017

Marca: Fracionado Referência: 1233217070137


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LÚPULO LIBERTY

 

País de origem: Estados Unidos

 

Descrição: Nascida em 1983, Liberty é meia-irmã de Crystal , Ultra e Mt. Hood . É originário de Hallertau Mittelfrüher e um macho de aroma alemão resistente a doenças. O rendimento da Liberty é baixo, mas ainda goza de popularidade, especialmente nos EUA. É uma variedade geneticamente estéril e não adequada para reprodução.

 

A Harvest Moon Brewery usa Liberty liberalmente em sua Full Moon Pale Ale junto com Cascade. Dada a sua herança, não é de admirar que o Liberty seja comparado caracteristicamente ao lúpulo nobre. Os cervejeiros devem ser avisados ??de que, devido à baixa estabilidade de armazenamento do Liberty, eles devem ser obtidos e usados ??frescos sempre que possível.

 

Linhagem: meia-irmã de Crystal , Ultra e Mt. Hood

 

Tipo (Aroma / Amargor): aroma

 

Estilos de cerveja: Bock, Lager, Pale Ale

 

Possíveis substitutos: Tradition, Mittelfrüe

 

Dados Técnicos:

Composição de ácido alfa            3%-6%

Composição de ácido beta          3,5%

Composição Co-Humulona          24%-28%

Composição Total do Óleo           1,3 mL/100g

Composição do óleo de mirceno              46%

Composição do óleo de humuleno          31%

Óleo de Cariofileno         9%-12%

Óleo de Farneseno         1%

 

* Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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  • Perfil Principal: Herbal / Floral / Gramínio
  • País: EUA

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