LÚPULO LIBERTY
País de origem: Estados Unidos
Descrição: Nascida em 1983, Liberty é meia-irmã de Crystal , Ultra e Mt. Hood . É originário de Hallertau Mittelfrüher e um macho de aroma alemão resistente a doenças. O rendimento da Liberty é baixo, mas ainda goza de popularidade, especialmente nos EUA. É uma variedade geneticamente estéril e não adequada para reprodução.
A Harvest Moon Brewery usa Liberty liberalmente em sua Full Moon Pale Ale junto com Cascade. Dada a sua herança, não é de admirar que o Liberty seja comparado caracteristicamente ao lúpulo nobre. Os cervejeiros devem ser avisados ??de que, devido à baixa estabilidade de armazenamento do Liberty, eles devem ser obtidos e usados ??frescos sempre que possível.
Linhagem: meia-irmã de Crystal , Ultra e Mt. Hood
Tipo (Aroma / Amargor): aroma
Estilos de cerveja: Bock, Lager, Pale Ale
Possíveis substitutos: Tradition, Mittelfrüe
Dados Técnicos:
Composição de ácido alfa 3%-6%
Composição de ácido beta 3,5%
Composição Co-Humulona 24%-28%
Composição Total do Óleo 1,3 mL/100g
Composição do óleo de mirceno 46%
Composição do óleo de humuleno 31%
Óleo de Cariofileno 9%-12%
Óleo de Farneseno 1%
* Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.
- Perfil Principal: Herbal / Floral / Gramínio
- País: EUA
