LUPULO SUMMIT PELLET 11,8% A.A - 10G SAFRA 2020

LUPULO SUMMIT PELLET 11,8% A.A - 10G SAFRA 2020

Marca: Fracionado Referência: 1233217070261


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LÚPULO SUMMIT

 

País de origem: Estados Unidos

 

Descrição: Desenvolvido em 1998 pela American Dwarf Hop Association, uma joint venture de criação de lúpulo entre os proprietários de Roy Farms, Wyckoff Farms e Green Acres Farms, o Summit foi lançado para testes de fabricação de cerveja em 2000. Tem a distinção de ser o primeiro semi-anão variedade a ser criada nos Estados Unidos e atualmente é a única variedade de baixa treliça cultivada no país. Seu pedigree é decididamente complexo, vindo de uma combinação de lúpulos Nugget, Zeus e Lexus.

 

Linhagem: combinação de lúpulos Nugget , Zeus e Lexus.

 

Tipo (Aroma / Amargor): amargor

 

Estilos de cerveja: India Pale Ale, Barley Wine, Imperial Stout

 

Possíveis substitutos:  Columbus, Simcoe

 

Dados Técnicos:

Composição Total do Óleo          1,5-3 mL/100g

Composição do óleo de mirceno             30%-50%

Composição do óleo de humuleno         15%-25%

Óleo de Cariofileno        10%-16%

Óleo de Farneseno        0%-1%

 

* Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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  • Perfil Principal: Frequente Apenas Amargor
  • País: EUA

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