LUPULO HALLERTAU PERLE 9,5 A.A. SAFRA 2021 BARTH-HAAS 50g

LÚPULO HALLERTAU PERLE

País de origem: Alemanha

Descrição: O Perle original foi criado na Alemanha em algum momento durante a década de 1960 ou início de meados da década de 1970 de Northern Brewer e um macho alemão. Foi lançado ao público em 1978.

Algumas cervejarias européias afirmaram que Perle é muito parecido e um bom substituto para Hallertau Mittelfrüher . Outros nos EUA e no Japão, no entanto, discordaram dessa avaliação. Perle é dito ter um aroma agradável, elementos de menta e pinho com um toque de especiarias.

Linhagem:

Tipo (Aroma / Amargor): ambos

Estilos de cerveja: Hefeweizen, Belgian Strong Ale, Lager, Pilsner, Kölsch

Possíveis Substitutos: Northern Brewer

Dados Técnicos:

Composição de ácido alfa           7%-9%

Composição de ácido beta          8%

Composição Co-Humulona          28%

Composição Total do Óleo           0,6-1,2 mL/100g

Composição do óleo de mirceno              44%

Composição do óleo de humuleno          29%

Óleo de Cariofileno         10,2%

Óleo de Farneseno         0,2%

* Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.