LUPULO MONROE 3,50% A.A. SAFRA 2019 BARTH-HAAS 50g

LUPULO MONROE 3,50% A.A. SAFRA 2019 BARTH-HAAS 50g

Marca: Barth Haas Referência: 2000000000450


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LÚPULO MONROE

 

País de origem: Alemanha

 

Descrição: A nova variedade de lúpulo Monroe é tão extravagante quanto o nome. Com um baixo teor de ácidos alfa Monroe mostra-se suave no início, mas quando é adicionado a cerveja mostra suas cores verdadeiras. Exatamente como Marylin Monroe em um vestido vermelho, um disfarce cheio de aromas vermelhos, maravilhosas notas de framboesa suplementadas com laranja e adicionado a isso um sabor doce que lembra cerejas no verão. Ameixa, cerveja e morango

 

Linhagem: Descendente de uma variedade selvagem Americana

 

Tipo (Aroma / Amargor): aroma

 

Estilos de cerveja: American Pale Ale, IPA

 

Possíveis substitutos:

 

Dados Técnicos:

ALFA-ÁCIDOS 3,83 - 4%

BETA-ÁCIDOS 6,4 - 7,5%

TOTAL DE POLIFENÓIS 4,4 - 4,7%

TOTAL DE ÓLEO 0,95 - 1,43 ML / 100G

MYRCENE55 - 55%

CARIOFILENO (% DO ÓLEO TOTAL) 5,3 - 5,3%

FARNESEN (% DO TOTAL DE ÓLEO) 5,4 - 5,4%

LINALOOL 1,2 - 1,2%

GERANIOL (% DO ÓLEO TOTAL) ATÉ 0,1%

CETONA (% DO ÓLEO TOTAL) 0,7 - 0,7%

ISOBUTYRATE (% DO TOTAL OIL) 1,1 - 1,1%

THIOLS (µG / KG) 2,9 - 2,9

 

* Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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  • Perfil Principal: Cítrico/Frutado
  • País: Alemanha

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