
LUPULO SOUTHERN BREWER PELLET 4,0% A.A - SAFRA 2021 - 50G
Referência: 2000000000467
LÚPULO SOUTHERN BREWER
País de origem: África do Sul, mas esse da Brava Terra é cultivado em Fartura/SP
Descrição: Amadeirado, floral, levemente condimentado e um pouco vegetal.
Linhagem:
Tipo (Aroma / Amargor): aroma
Estilos de cerveja: English IPA, Smoked Beer, Wood Aged Beer, Grape Ale,Saison, English Bitter, Brown e Dark
British Beer, Irish Red Ale, European Sour Ale e Witbier.
Possíveis substitutos: Fuggle, Styrian Gold, East Kent Goldins e Saaz
Dados Técnicos:
Alfa Ácidos (%) 6,6
Cohumulona (%) 39,6
Beta Ácidos (%) 5,3
Colupulona (%) 75,15
Óleos Essenciais Totais (ml/100g) 0,5
Alfa-pineno -
Beta-pineno -
Mirceno 30,31%
D-limoneno -
Linalol -
Alfa-terpineol -
Citronelol -
Geraniol -
Geranil acetato -
Trans-cariofileno 13,66%
Alfa-Humuleno 18,65%
Trans-farneseno 14,21%
Fitol 6,87%
Outros 16,29%
* Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.
- Perfil Principal: Frequente Apenas Amargor
- País: Brasil