LUPULO VIC SECRET 20,4% A.A. SAFRA 2020 BARTH-HAAS 50g

LUPULO VIC SECRET 20,4% A.A. SAFRA 2020 BARTH-HAAS 50g

Marca: Barth Haas Referência: 2000000000449


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LÚPULO VIC SECRET

 

País de origem: Austrália

 

Descrição: Vic Secret teve sua primeira colheita comercial em 2013. Desenvolvido em 2000 em Victoria, Austrália, ao lado da variedade irmã Topaz, Vic Secret apresenta elementos de frutas tropicais, ervas e pinho com notas limpas de abacaxi e maracujá.

 

Testado abundantemente por cervejeiros, o Vic Secret's é melhor utilizado via redemoinho e dry hopping. Também vale a pena notar que as adições tardias da chaleira conferem um maravilhoso sabor terroso, mas o frutado não aparece.

 

Linhagem:

 

Tipo (Aroma / Amargor): aroma

 

Estilos de cerveja: Pale Ale, India Pale Ale, Stout, Porter

 

Possíveis substitutos: Galaxy

 

Dados Técnicos:

Composição de ácido alfa            14%-20%

Composição de ácido beta          6,1%-7,8%

Composição Co-Humulona         51%-56%

Composição Total do Óleo          2,2-2,8 mL/100g

Composição do óleo de mirceno             38%-41%

Composição do óleo de humuleno         12%-21%

Óleo de Cariofileno        11%-15%

Óleo de Farneseno        0%-1%

 

* Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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  • Perfil Principal: Cítrico/Frutado
  • País: Australia

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