LUPULO ZEUS 14,50% A.A. SAFRA 2019 BARTH-HAAS 50g

LUPULO ZEUS 14,50% A.A. SAFRA 2019 BARTH-HAAS 50g

Marca: Barth Haas Referência: 2000000000229


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LÚPULO ZEUS

 

País de origem: Estados Unidos

 

Descrição: Apropriadamente batizada em homenagem ao deus do relâmpago e do trovão, a variedade híbrida americana proprietária Zeus é um lúpulo de alto rendimento com um aroma agradável conhecido por seu pungente ?chute? e sabor e aroma de ervas e especiarias.

 

Embora às vezes seja considerado idêntico ao Columbus e Tomahawk, ou CTZ, como às vezes são vendidos, foi identificado como sendo geneticamente distinto dessas duas variedades. No entanto, ele compartilha semelhanças notáveis ????com ambos. Embora o parentesco exato de Zeus não tenha sido identificado, suspeita-se que tenha sido derivado de Brewers Gold.

 

Linhagem:

 

Tipo (Aroma / Amargor): amargor

 

Estilos de cerveja: IPA, American IPA, American Pale Ale

 

Possíveis substitutos: Columbus

 

Dados Técnicos:

Composição de ácido alfa            13%-17,5%

Composição de ácido beta          4,5%-6,5%

Composição Co-Humulona         30%-40%

Composição Total do Óleo          2,4-4,5 mL/100g

Composição do óleo de mirceno             45%-55%

Composição do óleo de humuleno         9%-14%

Óleo de Cariofileno        5%-10%

Óleo de Farneseno        < 1%

 

* Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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  • Perfil Principal: Frequente Apenas Amargor
  • País: EUA

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