Malte Chateau Munich (Munich 25) - 100G

Malte Chateau Munich (Munich 25) - 100G

Marca: Castle Malting Referência: 1233217070122

Carregando...
Simulador de Frete
- Calcular frete

Apresentação: Malte especial belga do tipo Münich. Secado entre 100 e 105°C.

Características: Malte rico e dourado. Proporciona um aumento modesto na cor, próxima de um laranja agradável e dourado. Adiciona um sabor pronunciado de grãos maltados a vários estilos de cerveja sem afetar a estabilidade da espuma e corpo. Também é usado em pequenas quantidades em combinação com Pilsen 2RS para produzir cervejas de cor clara, melhorando o sabor maltado e proporcionando uma cor mais rica. Aprimora o sabor de algumas cervejas características.

Uso: Pale Ale, Amber (âmbar), Brown (castanhas), cervejas escuras e fortes, Bocks. Até 60% da

 

Parâmetros:

Umidade Máx. 4.5%

Extrato (base seca) Mín. 80%

Proteínas totais Máx. 11.5%

Fragilidade Mín. 80%

Cor do mosto: 21-28 EBC/ 8.4-11.1 Lovibond

Possíveis substitutos:

BEST Munich Dark (Best Malz); Swaen Munich dark (Swaen); Munich II (Weyermann)

Deixe seu comentário e sua avaliação







- Máximo de 512 caracteres.

Clique para Avaliar


  • Avaliação:
Enviar
Faça seu login e comente.
  • País: Belgica
  • Tipo: Especial

Confira também