Utilização: Ideal para todo tipo de cerveja escura, como Dark Ale, Bock, Stout, Altbier e Porter.
Cor do mosto: 1300 a 1500 EBC.
Quantidade: Até 5%
Intensificação do aroma típico de cerveja escura e coloração
marrom-café. Por meio da utilização de um processo especial de polimento das cascas, há uma redução significativa do amargor, o que resulta em cervejas escuras mais suaves. Notas de café, cacau e chocolate amargo.
- País: Alemanha
- Tipo: Torrado
