
TRIGO NÃO MALTADO - 100g
Referência: 527897144935557
TRIGO EM GRÃOS
Trigo não maltado (ou malteado) para uso em cervejas belgas, em especial witbier. Mas também pode ser usado como fonte de proteína para ajudar na retenção de espuma da cerveja.
Características:
Uso máximo: Para cervejas em geral (para favorecer a retenção de espuma) até 5% da massa total de cereais/maltes. Para cervejas trigo ou witbiers até 50%;
Equivalentes: trigo em flocos.