
Receita Belgian Blond Ale 20L
Referência: 527897144935462
RECEITA BELGIAN BLOND ALE 20L
Impressão Geral:
Uma ale dourada, de intensidade moderada, que tem uma complexidade sutil frutada-picante, de levedura belga, com um pouco de sabor de malte doce e um final seco.
INSUMOS:
- 34 a 38 Litros de água potável ou mineral; (não incluso)
- 4,5 Kg de Malte Pilsen - 3.5 EBC;
- 0,3 Kg de Malte Biscuit
- 0,5 Kg de Açucar Demerara - 3,9 EBC; (não incluso)
- 30 g de Lúpulo East Kent Goldings;
- 10 g de Lúpulo Saaz;
- 1 Envelope de levedura (Fermento) T-58 FERMENTIS;
* Acompanha o passo a passo para produção desta receita;
Referencia do estilo:
BJCP 2015
CATEGORIA: STRONG BELGIAN ALE
25A - BELGIAN BLOND ALE
OG: 1.062 - 1.075 (Gravidade Inicial)
FG: 1.008 - 1.018 (Gravidade Final)
IBUs: 15 - 30 (Amargor)
EBC: 7.9 - 13.8 (Coloração)
ABV: 6.0 - 7.5% (Álcool por Volume)
CARBONATAÇÃO: 2.6 - 3.2 (Volumes de CO2)
- Familía: Ale
- Escola: Belga
- Litragem: 20L