Receita Br Ale 20L

Referência: 527897144935469

RECEITA BR ALE 20L

Impressão Geral:

Uma American Lager limpa, bem-atenuada e saborosa, "para cortar a grama." Fácil de beber e refrescante, mas com mais corpo do que as típicas lagers americanas.

INSUMOS:

32 a 34 Litros de Água Potável ou Mineral (Não Incluso);
2,6 Kg de Malte Pale Ale;
1,0 Kg de Malte Pilsen;
0,1 Kg de Malte Cara Clair;
0,5 Kg de Malte Flocos de Milho;
0,15 Kg de Açúcar Refinado (Não incluso);
8 g de Lúpulo Magnum Nacional;
50 g de Lúpulo Comet Nacional;
1 Sache de Levedura (Fermento) AY3 AEB

* Acompanha o passo a passo para produção desta receita;

Referencia do estilo:

BJCP 2015
CATEGORIA: STANDARD AMERICAM BEER
1C - CREAM ALE
OG: 1.042 - 1.055 (Gravidade Inicial)
FG: 1.006 - 1.012 (Gravidade Final)
IBUs: 8 - 20 (Amargor)
EBC: 4.9 - 9,8 (Coloração)
ABV: 4.2 - 5.6% (Álcool por Volume)
CARBONATAÇÃO: 2.3 - 3.0 (Volumes de CO2)