Receita Bohemian Pilsner 10L

Receita Bohemian Pilsner 10L

Referência: 527897144935488

Carregando...
Simulador de Frete
- Calcular frete

RECEITA CZECH PREMIUM LAGER 10L

 

Impressão Geral:

Uma lager tcheca rica, com muito caráter de malte e lúpulo, e com um final longo e arredondado. Complexa, mas bem equilibrado e refrescante. Os sabores de malte são complexos para uma típica cerveja tipo Pilsner e o amargor é forte, mas limpo e sem aspereza, o que dá uma impressão arredondada que faz com que seja fácil de beber.

 

INSUMOS:

 

       17 a 18 Litros de água potável ou mineral; - NÃO INCLUSO NA RECEITA

       1,8  Kg de Malte Pilsen ? 4.6 EBC;

       0,3 Kg de Malte Munich light ? 15 EBC;

       0,1 Kg de Malte Cara Clair ? 5,5 EBC;

       0,05 Kg de Malte Melano Light ? 40 EBC;

       45 g de Lúpulo Saaz ? 4,3% A.A.;

 

       1 Envelope de levedura (Fermento) W-34/70. 

 

 * Acompanha o passo a passo para produção desta receita;

 

Referencia do estilo:

BJCP 2015

CATEGORIA: CZECH LAGER

3B - CZECH PREMIUM PALE LAGER

OG: 1.044 - 1.060 (Gravidade Inicial)

FG: 1.013 - 1.017 (Gravidade Final)

IBUs: 30 - 45 (Amargor)

EBC: 6.9 - 11.8 (Coloração)

ABV: 4.2 - 5.8% (Álcool por Volume)

CARBONATAÇÃO: 2.3 - 2.7 (Volumes de CO2)

Deixe seu comentário e sua avaliação







- Máximo de 512 caracteres.

Clique para Avaliar


  • Avaliação:
Enviar
Faça seu login e comente.
  • Familía: Lager
  • Escola: Alemã
  • Litragem: 10L

Confira também