LUPULO HALLERTAU MITTELFRUEH 5,20% A.A. SAFRA 2020 BARTH-HAAS 50g

LUPULO HALLERTAU MITTELFRUEH 5,20% A.A. SAFRA 2020 BARTH-HAAS 50g

Marca: Barth Haas Referência: 527897144935499


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LÚPULO HALLERTAUER MITTELFRÜHER

 

País de origem: Hallertau, Hallertauer e Hallertauer Mittelfrüher são todos nomes para a variedade original alemã Hallertau. Com mais de 100 anos, deriva de uma antiga variedade alemã e é um dos quatro lúpulos ?nobres? originais. Apresenta um aroma levemente floral e picante.

Descrição:

 

Linhagem:

 

Tipo (Aroma / Amargor): aroma

 

Estilos de cerveja: German Pilsner, Pale Ale, Trigo, American Lager

 

Possíveis substitutos: Liberty , Tradition

 

Dados Técnicos:

Composição de ácido alfa            3,5%-3,5%

Composição de ácido beta          3,5%-4,5%

Composição Co-Humulona          20%-26%

Composição Total do Óleo           0,6-1,2 mL/100g

Composição do óleo de mirceno              35%-44%

Composição do óleo de humuleno          30%-55%

Óleo de Cariofileno         10%-15%

Óleo de Farneseno         0%-1%

 

* Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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  • Perfil Principal: Herbal / Floral / Gramínio
  • País: Alemanha

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