LUPULO FUGGLE PELLET 5,6% A.A - 10G - SAFRA 2020

LUPULO FUGGLE PELLET 5,6% A.A - 10G - SAFRA 2020

Marca: Fracionado Referência: 1233217070152


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LÚPULO FUGGLE

 

País de origem: Inglaterra

 

Descrição: O lúpulo Fuggle é originário da Inglaterra e foi descoberto pela primeira vez em 1861 em um pátio de lúpulo de propriedade de George Stace em Kent. Cerca de 14 anos depois, foi oficialmente nomeado e apresentado por Richard Fuggle de Benchley em 1875. Semelhante a um Styrian Golding , é conhecido por seu aroma distinto europeu e tem desfrutado de uma longa e versátil corrida. No seu auge, há quase 100 anos, o Fuggle era conhecido como um lúpulo de uso duplo. Hoje, no entanto, à medida que outras variedades de alfa ácido se tornaram mais prevalentes, agora é mais proeminentemente usado por seu aroma.

 

Linhagem: Styrian Golding

 

Tipo (Aroma / Amargor): aroma

 

Estilos de cerveja: English Ale, Porter, Mild Ale, Bitter, Extra Special Bitter, Lambic, Amber Ale, Cask Ale, Stout, Oatmeal Stout, Strong Ale, Nut Brown Ale, Golden Ale, Christmas Ale

 

Possíveis substitutos: Styrian Golding, Willamette, Tettnanger

 

Dados Técnicos:

Composição de ácido alfa            2,4%-6,1%

Composição de ácido beta          2,1%-2,8%

Composição Co-Humulona          25%-29%

Composição Total do Óleo           0,44-0,83 mL/100g

Composição do óleo de mirceno              43,4%

Composição do óleo de humuleno          26,6%

Óleo de Cariofileno         9,1%

Óleo de Farneseno         4,3%

 

* Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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  • Perfil Principal: Terroso / Amadeirado / Caramelo
  • País: Inglaterra

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